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小平市立学校給食センター食育資料（ランチタイムズ）１１月分をホームページに掲載しました。以下のリンクからぜひご確認ください。
　給食センターで使用しているお米は、姉妹都市である北海道小平町産のななつぼしを使用していますが、１１月から新米に変わります。
　１１月の献立は、秋の味覚として小平市産のさつまいもを使用した手作りスイートポテトを提供します。こちらは、小平第三中学校の生徒が考案したレシピが元になっており、茹でたさつまいもとさつまいもペーストを１：１の割合で混ぜたものに、はちみつや三温糖で味付けをしてオーブンで焼き上げます。（Aコース27日・Bコース26日）
　また、小平市の秋の味覚である梨を、ゼリーにして提供します。（Aコース20日・Bコース21日）ゼリーのラベルは小平第二中学校の生徒がデザインしてくれたもので、小平市中学校給食のオリジナル梨ゼリーを楽しんでもらいたいと思います。なお、小平市は都内でも梨の生産が盛んで、令和４年度は１９８トンもの収穫があったそうです。（JA東京むさしHPより）
　この他、24日が和食の日（語呂合わせで「いいにほんしょく」）ということで、当日は日曜日で給食がありませんが、その前後の日に「鶏しょうがごはん・ブリの塩麹焼き・生揚げとゆずのすまし汁」（Aコース22日・Bコース25日）を提供します。　


【食育資料（ランチタイムズ）】
https://www.kodaira.ed.jp/swas/index.php?id=center&frame=oshirase


小平市立学校給食センター
TEL：042-345-2821
FAX：042-345-2721
メールアドレス：kyuushoku@kyoiku.kodaira.ed.jp

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